CARNICERO PROFESIONAL
Milagros
Tener destrezas manuales, precisión en los cortes solicitados, división de las porciones y limpieza de los cortes.
Fortaleza física para levantar objetos pesado y para tener un buen rendimiento diario.
Conocimiento del manejo de la carne
Sentirse cómodo al manipular carne cruda.
Mantener la higiene personal.
Conocimientos en la manipulación de alimentos